在丰收的季节里，农户们期待着金黄色的玉米粒满载而归，然而有时却发现玉米棒上覆盖了一层不祥的黑毛。这些神秘的黑色绒毛其实是霉菌的菌丝体，它们不仅破坏了玉米的外观，更是对玉米品质和食用安全的巨大威胁。究竟是什么原因导致了玉米发霉长出黑毛呢？本文将从多个角度深入探讨这一现象背后的成因。

我们需明确一个事实：霉菌是自然界中广泛存在的一种微生物，它能够在适宜的条件下迅速生长繁殖。当环境湿度过高时，空气中的水汽为霉菌提供了滋生的温床。例如若收获后的玉米没有得到及时的晾晒或储存条件不佳，湿气较重，就会为霉菌的生长创造有利条件。这就像是给干燥的木柴浇上了水，一旦有了足够的水分，火苗便会迅速点燃并蔓延开来。

温度也是影响霉菌生长的重要因素。科学研究表明，霉菌最适宜的生长温度大约在20-30摄氏度之间。如果玉米存放在这样温暖潮湿的环境中，就如同在温室里培育植物一般，霉菌会以惊人的速度繁衍生息。因此控制好储存环境的温度，对于防止玉米发霉至关重要。

玉米表皮的破损也不容忽视。在收割、运输或储存过程中，如果玉米粒受到了外力的撞击或挤压，其表皮可能会产生裂痕，成为霉菌侵入的突破口。这就好比城墙上的裂缝给了敌人可乘之机，使得城内的安全受到威胁。因此在处理玉米时要格外小心，避免造成不必要的损伤。

玉米本身的抗病性也是一个不可忽视的因素。不同品种的玉米对霉菌的抵抗力各不相同，有的品种可能天生就具有较强的抗菌能力。这就像人群中有的人抵抗力强，不容易生病，而有的人则相对脆弱。选择抗病性强的玉米品种进行种植，可以在源头上减少霉变的可能性。

科学的储存方法同样重要。传统的堆放储存方式很容易造成内部通风不良，导致湿气聚集，为霉菌的生长提供了条件。而采用现代的仓储技术，如使用透气性好的包装材料，保持仓库内空气流通，可以有效降低霉菌的存活率。这就像是在保护食物不受外界污染的还确保了食物内部的新鲜度。

玉米发霉长黑毛是一个复杂的生物现象，涉及多种因素的综合作用。从环境湿度、温度控制到玉米自身的抗病性，再到科学的储存方法，每一个环节都至关重要。只有全面分析并采取相应的预防措施，才能有效地避免玉米霉变，保障农作物的质量和安全。

正如古人云：“防民之口，甚于防川。”对于农业生产而言，预防玉米霉变的重要性不亚于防洪抗旱。通过科学的管理和合理的预防措施，我们可以像守护家园一样守护我们的粮食，让每一粒玉米都能健康成长，远离霉菌的侵袭。

一、玉米为什么长黑毛毛？

当玉米开花授粉的时候，由于受到不良的天气影响，也有可能雌蕊得不到充分的授粉，于是就会造成玉米缺粒现象。

二、玉米长黑球是什么会事

玉米长黑毛毛主要是因为潮溼霉菌入侵。霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮溼温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。玉米和玉米棒成为了霉菌的培养基。不同种类的霉。

三、小明把吃剩的玉米棒扔在树荫下,几天后发现表面长了黑毛

“黑毛”或“白毛”实质是霉菌菌体的菌丝（hyphae），呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。

四、玉米上的黑毛能去掉吃吗？

由于玉米形成每粒种子的上面都生有一个雌蕊，人们常称它玉米须，那黑剌就是种粒发育不全而遗留下来的雌蕊的基痕。这便是些小软刺的由来。这种玉米吃了是不影响身体健康的，但是相对来说它的口感会更差。

说明菌种已经被污染了杂菌，一般都为根霉和曲霉类杂菌。这样已经被污染的菌种一般情况下是不可能培育成功子实体的，有这类杂菌的出现，说明培养基中的有机氮源比较丰富，如添加了大量的麦麸，玉米粉等。如果是刚刚开始污染，可以将其重新灭菌后再接种。如果已经大部分被污染，则制种失败了。

小麦、玉米等农作物之中，各地都有发生，是世界性的害虫。黑皮蠹通常一年发生1代，如条件不适，二年完成1代。以成虫、幼虫在仓库内缝隙、碎烟中群集越冬。幼虫期长，抗寒耐饥能力也强，一般可达258~639天。幼虫有假死性，喜潮湿和黑暗，常群集于烟仓底层或钻入烟仓内取食危害。

这是正常现象，醪糟发酵表面会产生菌丝，时间长了菌丝会变黑，不影响米酒的质量，只是外观不好看。以后可以注意点，看菌丝长出来了，就把它压平，这样就不会有黑点了。做米酒的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，。

所以，即使箱内只有一件衣服被虫蛀，或是开箱后发现一件被蛀，其他衣物还没查看时，都必须把箱内所有衣物连同衣箱一起拿出室外处理，以防害虫漏网，造成隐患。(2)水洗、口晒、熨烫防治。被蛀衣物如果经过修补加工后还可穿用的，除用人工拍打震落消灭成虫、幼虫外，还可用水清洗(不能洗的衣物应送。

黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。腐乳长白毛还能吃吗豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉。

将糯米洗净泡20小时左右，糯米用手一搓即碎的程度即可。将糯米捞出控净水份，倒入铺有蒸布的蒸锅里。3、水开后蒸40分钟，将米凉至40度左右，用手摸着不烫。4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中，将凉开水倒入米中，把米弄散，不要用米团。5、将酒曲均匀的拌入米中。6、将米的。